Kohlrouladen mit Reis

aus "Omas Küche"

Zutaten

Reis kochen
Wirsing abbrühen - wenn es anfägt zu kochen etwa 5-10 min
Blätter trennen und die größen Blätter zum Einwickeln beiseite legen.
Reste vom Wirsing und Zwiebel kleinschneiden und dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
Gekochten Reis mit Hackfleisch und gedünstetem Wirsing mischen.
Nochmal mit Pfeffer und Salz würzen.
Hackfleischfüllung mit den Wirisngblättern einwickeln.
Die Kohlrouladen in der Pfanne anbraten und mit Brühe ablöschen und schmoren oder im Backofen bei 170 Grad Umluft 1 Std mit Brühe schmoren

Oma