Rinderbrühsuppe

Klassiker für eine Vorsuppe

Zutaten

- Porree waschen und putzen. - Möhren, Sellerie schälen. - Bandscheibe von Rind im Wasser mit dem Gemüse im Topf drei Stunden köcheln lassen. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Dazu passt Nudeln als Einlage.